Кухняострова не была бы полной без хлеба Пита – заквашенного плоского хлеба в форме овалов различных размеров (напоминает лаваш), которые можно разрезать, чтобы сформировать карман.
В«карманы» традиционно кладут мелкие кубики мяса барбекю, приготавливая таким образом национальное блюдо на вынос под названием «сувлаки». Также, в них кладут сыр Халуми и Лунтза (соленое свиное филе) для действительно кипрской версии бутерброда!
Питатакже подается с соусами и часто образует часть обеда или ужина из мезе. Также, его часто подают вместо других сортов хлеба в ресторанах.