Το πρότυπο «Taste Cyprus Delightful Journeys» επιβραβεύει τη συμμόρφωση των επιχειρήσεων σε συγκεκριμένα και κοινά αποδεκτά κυπριακά γαστρονομικά κριτήρια. Επιχειρήσεις, οι οποίες επιθυμούν να γίνουν πρεσβευτές της κυπριακής γαστρονομίας, όπως εστιατόρια και κέντρα αναψυχής, εντός ή εκτός ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και αγροτουριστικών καταλυμάτων, επισκέψιμες μονάδες παραγωγής ή και καταστήματα πώλησης τοπικών προϊόντων διατροφής, δύναται να πιστοποιηθούν εφόσον πληρούν τα προκαθορισμένα κριτήρια.