Οι λουκουμάδες είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές γλυκό, το οποίο οι ντόπιοι απολαμβάνουν κυρίως στα πανηγύρια από πλανόδιους πωλητές και σε ειδικά καφενεία.
Ο χυλός των λουκουμάδων φτιάχνεται από αλεύρι, μαγιά, νερό κι ένα ασυνήθιστο υλικό: λιωμένη πατάτα ή λιωμένο βραστό ρύζι. Τηγανίζονται σε εξαιρετικά καυτό λάδι μέχρι να χρυσίσουν.
Μόλις βγουν από το λάδι, στραγγίζονται και αμέσως τοποθετούνται μέσα σε γλυκό σιρόπι ή μέλι και πασπαλίζονται με κανέλα. Σερβίρονται ζεστοί!